旅・ホテル・食

年々厳しくなる日本の猛暑。富良野、弘前、軽井沢、那須高原、熱海などを実際に訪れ、体感温度や風の違いを比較。老後を快適に過ごすための「涼しい暮らし方」を探りました。

昭和の銀座には、紳士淑女が集う気品がありました。レカンやマキシム・ド・パリの思い出を振り返りながら、変わりゆく現代の銀座を語ります。

秋の味覚・サンマを味わいながら感じた、外食産業の変化。大手チェーンによるセントラルキッチン化で何が変わったのか。手作りの温もりを大切にする筆者が語る、食へのこだわり。

神奈川・辻堂と千葉・東金で出会った、本格アメリカンバーガー。「COOKER’S GRILL」と「E.G.DINER」――超粗挽きビーフとこだわりのバンズに惚れ込んだ、英国テイスト好きな筆者のグルメレポート。

千葉県東金での土地契約後、銀座松屋でハートマン（HARTMANN）のツイード素材キャリーバッグを購入。国内旅行に最適なミディアムサイズを選び、ディズニーハロウィンで初使用予定。良いものを大切に使う旅の楽しみを綴ります。

国内旅行で楽しむクラシックホテル。奈良ホテル、日光金谷ホテル、万平ホテル、富士屋ホテル…。開業当時の趣と上質なおもてなしに包まれる贅沢な時間の過ごし方をご紹介します。

小田原の友栄、御殿場の神田きくかわ、成田の駿河屋。私が愛してやまない鰻の名店三選。香ばしい皮と肉厚な身、そして食べ方へのこだわりを紹介します。

過敏性大腸炎に苦しんだ筆者が、グルテン断ちと油控えめの食生活で症状を改善。完全に制限するのではなく「柔軟なバランス」を取りながら腸の健康を守る体験を綴ります。

年齢を重ねると胃に優しい食べ物が恋しくなるもの。お寿司はその代表格。三浦海岸や茅ヶ崎で味わうまぐろの赤身の魅力と、庶民派寿司の楽しみ方をご紹介します。